מדי פעם הדיי עורך במשק סדנאות פתוחות לקהל בהן הוא מפגיש את אורחיו עם עולמו הפנימי ואורח החיים שבחר דרך השדה והמטבח. תחילת הסדנא בטעימות ממיטב תוצרת המשק – הגבינות, היין, הדבש, המאפים, השמן, הירקות והפירות. לאחר הארוחה הקלה נקשרת השיחה ונמשכת להיכרות דרך הביוגרפיה הפרטית של הדיי ומבט אל חיי היומיום במשק.
כשכוסות היין התמלאו בשנית ובשלישית, ניגש הדיי למטבח ומתחיל בהדגמה ובסדנה מעשית של מספר מנות ממטבחו, הדגמת השימוש בחומרי הגלם השונים ושיטות להכנתם למאכל ובישול ארוחה עבור אורחיו. בכל פעם שאחת המנות מוכנה, טועמים.ות ממנה האורחים.ות במעין סעודה עשירה ומתמשכת.
משך המפגש כ-3-4 שעות והוא מתאים למבוגרים – זוגות, יחידים וחבורות קטנות כחלק מקבוצה.
עלות הסדנא: 780 ₪ לאורח.ת.
